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英國猪肉登陆狆國影响几何

2019/10/13 来源:阜阳信息港

导读

英国猪肉登陆中国影响几何?已有至少六家英国生厂商通过健康检查,获准向中国出口猪肉。根据已于5月生效的中国和英国之间的猪肉贸易协定,英国预

  英国猪肉登陆中国影响几何?

  已有至少六家英国生厂商通过健康检查,获准向中国出口猪肉。根据已于5月生效的中国和英国之间的猪肉贸易协定,英国预计将向中国出口总价值约5000万英镑的猪肉,主要包括猪内脏、猪蹄、猪耳朵等。

  与此同时,英国向中国出口种猪数量也或将提高。根据英国养猪协会数据,去年英国共向中国出口3000头活猪,占中国进口活猪量的四分之一。其中每只公猪售价约为2300英镑,母猪为1000英镑左右。农民在养殖过程中,公猪和母猪的配比约为1:30。

  刚刚结束访华行程的英国农业部长佩斯(Jim Paice)一直在强调中国市场的巨大潜力。中国是世界上的猪肉消费市场,人均猪肉消费量是英国的七倍。市场研究机构欧睿国际(Euromonitor)数据显示,英国年人均猪肉消费量为5.1千克,中国为37.8千克,德国为39.7千克,奥地利,为69.2千克。

  英国猪登陆中国将造成怎样影响?商务部研究院消费经济研究部副主任赵萍对财新表示,考虑到进口猪肉目前占中国猪肉消费量份额较小,以及进口猪肉与国内猪肉口感差异较大,进口英国猪肉或不会对国内市场、农民造成较大冲击,有利于中国进口国别多元化和改善国内猪基因。

  2011年,中国进口猪肉46.8万吨,猪肉消费量为5200多万吨,进口占市场消费量不到1%。从国别看,2011年中国从美国进口猪肉量,占总进口量50%以上。进口猪肉中以肉为主,也包括猪耳朵、猪蹄、猪内脏等,一般都是卖给食品加工企业作为原料,很少会有进口猪肉直接上市。

  赵萍认为,从猪肉消费特点看,中国猪肉和欧美猪肉的口感、口味不同,差异很大。“因为国外一般杀猪不放血,猪肉口感不会特别好,腥味会比较大,至少不是中国人传统喜欢的口感。即便有外国生鲜猪肉上市,中国消费者对其口感也可能将有较长时间的接受过程。”

  英国此番对华出口以猪内脏、猪蹄、猪耳朵等在英国国内消费量较低的产品为主,引发中国消费者热议。赵萍认为,从国际贸易的比较优势看,各国都是在各取所需,购买国际市场上比较便宜、本国供给不足的商品。“中国国内市场需求差异化很大,猪下水等市场需求量会比较大,但是与猪肉相比,其销售量、市场占比仍较低。”

  赵萍分析,从目前情况看,中国国内猪肉供求基本平衡,一方面价格并不是一路飙升,而是有涨有跌;另一方面目前进口数量占整个国内市场份额很低,但是进口增速很快,如中国2011年从美国进口猪肉量同比增长7.7倍。

  她指出,去年国内猪肉供求偏紧,生猪进口增速快和价格上涨、国内市场对国际市场的吸引力增加有关。

  对于进口猪肉对国内农民的影响,赵萍认为,不会造成较大冲击。“首先进口占比较小,即便进来一些价格较低的猪肉,对整个市场影响不会很大。其次冷鲜肉是销售量比较大的方式,中国猪肉和外国猪肉口味差异较大,中国消费者可能更加倾向本国猪肉口味。”

  而在猪的品种改良方面,她表示,国内产肉率、出栏率比较高的猪品种大部分来自国外,100%中国基因的猪市场占有率并不高。“引进欧洲猪来改良中国猪的品种并非坏事,其对人体带来的危害并不比传统中国猪对人体多。中国猪肉市场供求常会出现偏紧情况,培养出栏率高的猪对于改善人们生活、保障猪肉供给有利。”

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